19 août 2023 - Paëlla entre amis

Journé détente au jardin : il fait toujours très chaud. Au programme, préparation d'une paëlla que nous partagerons avec nos amis de Chatellerault qui nous rendent visite.

Notre hôtesse est en cuisine dès le matin : après avoir été récupérer les fruits de mer commandés la veille, elle prépare son bouillon et fait cuire la viande et le calamar, et revenir les poivrons. Ensuite, son mari allume le barbecue sur lequel cuira la paëlla. Il est assisté en cela par tous les hommes présents et ça ne rigole pas 😜Quand la braise est ok, la poêle est intallée, et les crevette et moules peuvent rejoindre le bouillon :

ça mijote doucement :pendant que l'apéro est servi :Lorsque le riz est finalement ajouté, il faut surveiller la cuisson ! Tout le monde s'y met... et ça continue à papoter autour du barbecue

Voyons voir... c'est cuit ou pas ? Notre goûteur pense qu'il manque encore quelques minutes 😉

Et voilà, c'est bon, il n'y a plus qu'à passer à table !

Tous les convives ont rejoint leur place, pas question de manquer ça !

Nos hôtes font le service :

Après le repas, nous avons eu droit à un concert privé 🎸🎤🎻

En fin de journée, après la digestion 😏 nous avons pu profiter de la piscine : eau à 26°, température extérieure à plus de 30°, de quoi se rafraîchir et se détendre !

A bientôt pour le dernier volet de notre séjour Poitevin 🤗