10 octobre 2021 - La fête de la pomme à Thiers sur Thève

Le Comité des Fêtes de la petite commune de Thiers sur Thève (au sud de Senlis) organise tous les deux ans la "fête de la pomme"  🍎. Cette année, nous nous installons sous un épais brouillard... il ne fait pas chaud pour monter les stands !.

Les 800 kg de pommes sont arrivés il y a quelques jours, lavés et remis en sacs en attentant le jour J et les volontaires attaquent : il faut couper les pommes en gros quartiers,Elles sont ensuites passées au broyeur

 puis elles sont mises dans le pressoir. Il en faut une certaine quantité...Lorsque les pommes atteignent le haut du pressoir, on place deux grosses planches... et on presse. C'est notre copain Pierre qui oeuvre. Au bout d'un moment, le jus de pomme commence à couler

Lorsqu'il n'y a plus rien à extraire, on retire le tour du pressoir, les planches du dessus

et on obtient un "gâteau de pommes"

Tandis que le jus sera mis en bouteilles pour être vendu, les pommes pressées sont retirées : elle seront données aux animaux de la ferme voisine. 

Normalement, les pommes sont apportées dans un tombereau mené par deux chevaux de trait. Mais cette année, la manifestation ayant lieu dans le parc de la mairie, plus petit que le lieu habituel, les juments sont juste venues en "guest stars", sans le tombereau trop volumineux. Elles ont néanmoins eu un grand succès, ce sont des bêtes superbes, impressionnantes par leurs dimensions.

Il y avait également des chevaux "mécaniques" car les "anciennes" sont toujours les bienvenues. Alors Choupette s'était fait toute belle pour l'occasion  🥰 elle y a retrouvé quelques copines des Minis de Compiègne 

mais également une autre vénérable Anglaise

Une petite voiture à pédales en excellent état :

et un HY "dans son jus"

Richard et Bernard font l'inventaire des deux roues 

Pendant ce temps, j'ai installé mon petit stand d'apiculture, avec l'aide de nos amis Marie-Françoise

et Jean-Claude, qui est apiculteur-photographe et qui m'a gentiment prêté les photos pour mon panneau d'information et sa ruche pédagogique, qui permet, en levant les différents cadres qui la composent, de voir des photos explicatives de la vie de la ruche et des abeilles.De mon côté, j'avais apporté une ruche en paille, ancêtre de nos ruches actuelles

et un nid de frelons asiatiques  😱 prêté par notre ami élagueur-apiculteur Christophe Olivar (pour vous donner une idée de la taille du nid, les "points noirs" au pied du nid sont des cadavres de frelons...)

Cette engeance de bestiole étant l'un des principaux prédateurs de nos abeilles, un apiculteur Breton a mis au point un piège sélectif qui semble très efficace. Alors Jean-Claude, excellent bricoleur, m'a apporté sa première création pour que je l'installe dans notre rucher. Ca ressemble à ça :

On met les appâts (sardines, sauce nuoc nam, et mélange sirop-vin blanc-bière) en bas. Les frelons, "par l'odeur alléchés" entrent dans le cône, et une fois dedans, ne retrouvent pas la sortie. Il est installé depuis 3 semaines maintenant, et il y a déjà plusieurs specimens de frelons piégés. Cela semble donc bien fonctionner. Et effectivement, il n'y a que des frelons asiatiques, contrairement aux "bouteilles-pièges" traditionnelles dans lesquelles on retrouve d'autres insectes, notamment les guêpes ou les papillons de nuit.

Lors de la fête de la pomme, j'ai également une deuxième casquette de "vendeuse de gâteaux et de jus de pommes". Alors voici mon stand :

Là encore, Marie-Françoise me donne un coup de main pour découper les gâteaux (aux pommes) déposés par les bénévoles.

Et me voici l'après-midi, lorsque la première extraction de jus de pommes a été mise en bouteilles :

Mais la fête de la pomme, c'est également le lieu où les artisans locaux peuvent venir exposer et partager leur passion avec les visiteurs. Ainsi le sculpteur sur bois :

ou le fileur de laine :

On y trouve également les vieux métiers. La fabrication de cordes par exemple :

Avec ce métier à corder, qui permet aux visiteurs d'apprendre la technique,

et de repartir avec le produit fabriqué de leurs propres mains.

Ou les "scieurs de long", qui doivent couper le plus rapidement possible des "rondelles" dans des troncs d'arbre :

Pour la première fois cette année, il y avait une forge, restaurée par Pierre et ses amis. 

Les enfants ne sont pas oubliés ; il y a plusieurs jeux 

dont d'anciens "jeux picards", entièrement restaurés ou refabriqués d'après des plans d'origine, comme ce "jeu de la grenouille" 

Autre invité cette année : le village médiéval 

avec ses guerriers :qui combattent :

Pour terminer, la partie "restauration" : pour nourrir tous les visiteurs, il faut préparer les frites... beaucoup de frites...

Et cuire l'agneau...

Cela prend un certain temps...

Le brouillard a fait place au soleil quand la viande est grillée et les patates dorées 

A TAAAABLE....

Ce fut une bonne journée... fatiguante mais agréable. 

Rendez-vous dans deux ans  🤗 

N'ayant pas eu le temps de faire le reportage photo, c'est Jean-Claude qui a gentiment accepté de le faire. J'ai également "piqué" quelques clichés à mes copines Jeannette et Alexandra  😋